...det vanligste er nok å ha kokosolje i stekepanna eller som "mat",enten i smoothies,på brød/pannekaker eller som kosttilskudd rett fra skjeen.
Men kokosoljen kan brukes til
mye annet også!
- Bruk kokosoljen som "skyllevann". Ha en spiseskje kokosolje i munnen,helst i 20(!) minutter. Dette skal drepe alt av bakterier i munnhulen, ifølge Mr.Sandoval.
-Bruk den som hårkur. La noen teskjer smelte i hendene og masser inn i hår og hodebunn.La gjerne virke over natten slik at den får trengt skikkelig inn i hårstråene. Skal også kunne forebygge/fjerne flass.
-Som massasjeolje/kroppsolje. Oljen smelter i kontakt med huden. Laurinsyren i oljen kombinert med antioksidantene og e-vitaminer støttet hudens egne mekanismer i bekjempelse av utslett,kviser og andre hudplager. Men dette forutsetter at du er litt fan av kokoslukta....
-Kan brukes i mange yummi oppskrifter (fortsatt forutsatt at du er fan av kokos..) F.eks denne:
Rør sammen 3 deler kokosolje, 2 deler honning og en del kakao - og få ett sunt og godt pålegg til f.eks pannekaker.
Bildet er linket.
Hva gjør kokosoljen så spesiell, hva skiller den fra andre oljer?-Kokosolje består av 92% mettede,5,8% enumettede og 1,8% flerumettede fettsyrer.Dette høres nok veldig skummelt ut for noen. Om man spiser store mengder karbohydrater skal man være forsiktig med ett høyt fettinntak ved siden av, fordi kroppen da vil bruke karbohydratene som energikilde og lagre overskuddet som fett. Men her er det nok de raske karbohydratene (polert ris,pasta,brød++) som er de største synderne for vektøkning og helse generelt, ikke fettet. Karbohydratene bidrar til utskillelse av insulin, som er det fettlagrende hormonet. Og blodsukkersvingningene som mange får ved å leve på ett karbo-rikt kosthold bidrar ikke akkurat til å dempe lysten på mer karbohydrater.. Dette kan jeg skrive under på, siden jeg levde på loff da jeg var liten og pasta da jeg kom i tenårene. Ikke rart jeg er ømfintlig for karbohydrater den dag idag, blir irritabel, uggen og raskt sulten igjen. Jeg vil selvsagt skeie ut iblandt jeg også, men helst ikke på tom mage. Da går det rett nedover igjen.... Det finnes selvsagt ulike typer karbohydrater, og det er jo de raske man først og fremst bør unngå. Men noen får det faktisk mye bedre ved å kutte ut det meste av karbo. Ta en titt på bloggene
www.freshforlife.wordpress.com eller
www.lilalife.no for mer inspo fra noen som har merket store forandringer på kropp og helse ved å bytte ut store deler av karbohydratene i kosten sin.
Tilbake til denne kokosoljen...:) Av de
mettede fettsyrene er ca.
63% mellomlange fettsyrer og det er disse som gjør kokosoljen så spesiell. Disse vilikke lagres som fett i kroppen, men absorbere lett i cellene og frigjøre energi. De mellomlange fettsyrene fordøyes raskt og tilfører kroppen lavgvarig energi - den er derfor ett bra valg for de som trenger energitilskudd i forbindelse med trening men som samtidig vil ha minst mulig innvirkning på blodsukkeret.
Blandt de
mellomlange fettsyrene er
laurinsyre den viktigste. Morsmelk inneholder 12% laurinsyre som bygger opp spebarnets imunnsystem. Kokosolje er naturens rikeste kilde til denne fettsyren.I kroppen vår kan laurinsyre bidra til å beskytte mot virus,parasitter,bakterier++. Laurinsyren gir altså oljen antibakterielle egenskaper, og forklarer også hvorfor den kan brukes som ett effektivt bakterierepende munnskyllevann.
Jeg har skrevet om kokosolje tidligere også, men føler den er verdt å skrive om igjen. Ikke fordi jeg er kjempefan av kokos, men pga.egenskapene jeg har nevnt ovenfor.
Det må også nevnes at kokosolje brukt som kosttilskudd må være
kaldpresset extra virgin kokosolje, og at man bør starte forsiktig første gang man inntar den - øk gradvis og helst ikke innta den på tom mage! Ellers kan kvalme og uvelhet oppstå.
Noen som har andre tips til bruksområdene til kokosolje?
